「日本酒は苦いからなぁ」
「お酒の中でもっとも飲みづらいと思う」
日本酒はアルコール度も高く、アルコール独特の風味のあるお酒です。
お酒が弱い方だと、飲みづらいと思う方も多いことでしょう。
しかし、家にあるような簡単なものを加えたり、ちょっとした工夫で劇的に飲みやすくなります！
今回はそのアレンジレシピを5つ紹介します。
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①炭酸で割れば一気に飲みやすくなる！
日本酒に炭酸飲料を混ぜて飲んでみてください。
口当たりの爽快感が高まり、ぐっと飲みやすくなります。
女性にも人気の高い「澪」というお酒をご存知でしょうか。
CMでも放送されていてかなり知名度も高いのですが、実はベースに日本酒が使われています。
日本酒でも飲みやすくなっている理由は、発泡性のしゅわしゅわ感と、アルコール度が低いことが挙げられます。
他の日本酒も、炭酸で割って澪のようにしてしまいましょう。
先日ご紹介した日本酒の炭酸割り、「生酛のどぶ」を使ったにごりVer.もございます。日本酒の苦手な方でも飲みやすい爽やかさ🎐暑い夏におすすめです😊
#銀座しらたまや pic.twitter.com/m3aTzTui7b— しらたま (@srtm43430) July 19, 2018
日本酒に炭酸を入れて柑橘系の果実を少し入れてみたり、柑橘系の果汁を搾ってみたりするのも美味しいですし、炭酸でもコーラやスプライトなどの甘い系の炭酸を使用してみるのも面白いかもしれません。
②いろんなソフトドリンクで割る
いろんな飲み物で割ることで飲みやすくなりますし、自分オリジナルのカクテルを作れます。
よくある意外な割り方代表に、日本酒をトマトジュースで割る方法があります。
ビールとトマトジュースで割ったものをレッドアイと言いますが、これの日本酒バージョンということになります。
日本酒とトマトジュース混ぜると美味しいことをそっ、とお知らせしておきますね( ˘ω˘ )💕💕
— 千季(かずき)🐯🐰 (@kazukihaine) March 9, 2018
前に見かけた日本酒のカクテル(レッドサン)作ってみた！
トマトジュースが意外と合うしめっちゃ飲みやすい(灬ºωº灬) pic.twitter.com/9OMBnNHyR4— ノイカル (@noical247) July 10, 2018
他にも牛乳で割る人やカルピス、緑茶、甘酒で割る人もいますので、自分だけの美味しいカクテル探してみてください。
③柑橘系のフルーツを漬け込んでさっぱりと
お酒を飲む上で欠かせないものといえば柑橘系のフルーツですよね。
炭酸で割った時などにも用いますし、レモンやグレープフルーツをそのままお酒に漬け込むものまであります。
実は柑橘系は日本酒とも相性が良いのです。
日本酒サングリアのつくりかたはワインと同じ。好きな果物と日本酒をタッパに詰めるだけ。翌日には完成。桃、梨、メロン、苺、オレンジあたりは鉄板。特に苺は単品でドサッと入れるだけで最強の仕上がりになります。今の時期は梨かな。甘いのが好きならスティックシュガーを２～３本、ロックでどうぞ。
— bubudog@コミケ2日目れ03a (@bu_budog) September 7, 2015
ぶっちゃけて言うとそうですが、ワインの場合はシナモンとかホワイトリカー入れると風味や味がよくなりますね〜、あと日本酒の場合は果物との相性注意です。今の時期は梨がオススメですよ、日本酒に梨を漬けるだけでめちゃめちゃ美味しい！
— しずな@われしっぽ雑食系こんぶ (@2tailsnyanko) September 18, 2016
別名「日本酒サングリア」なんて名前も付いているようなので、ぜひ試してみてください。
④バニラアイスにかける！？
「えっ！美味しいの！？」と思うかもしれませんが、これが意外と美味しいと評判なんです。
バニラアイスに
I love chocoって日本酒をかけてもらったけど犯罪的に美味しいwwww#KURAND pic.twitter.com/RgC9hbiwIB
— 星海 (@hoshiumi_boy) July 31, 2018
バニラアイスに日本酒垂らして食べるの美味・・やめられない止まらない
— 大嘘@3日目 西れ32b (@U_S_O) August 3, 2018
バニラアイスのクリーミーさと日本酒のコクが素晴らしいコンビネーションで、大人な味に大変身します。
見た目のインパクトも強いので、インスタ映えも狙えます。
⑤凍らせてシャーベット状に
飲みづらいという人は日本酒の苦味が嫌いな人が多いのですが、シャーベット状にすると飲みやすく（食べやすく）なります。
日本酒を瓶ごと冷凍庫で1時間ほど冷やして勢いよくグラスに注ぐとシャーベット状に凍って美味い、夏はみぞれ酒やで
— やーまん (@ikiriangler) August 1, 2018
ご飯さんにおススメされたシャーベットにして飲む日本酒飲んで見たんだけど、新食感に新感覚、そしてとってもフルーティ(・∀・)シャリシャリ
とても美味しい。これは一升瓶で買うべきやったなぁ… pic.twitter.com/5gGfAq5xJL
— 蘆名義広（君主名:関羽雲ちょ） (@commitmurder2) July 31, 2018
シャーベット状にしてそのまま食べたり、そこに日本酒を注いで飲んだりするのも良いですし、シャーベットを氷代わりにして炭酸で割ったりジュースで割ったりするのも美味しいです。
この飲み方も自分のオリジナルアレンジが効く飲み方です。
しかし日本酒のアルコール度は15%前後ありますので、飲みすぎ食べ過ぎは危険です。
今回はお酒が弱くても、日本酒が苦手でも飲みやすい美味しいアレンジレシピの紹介でした。
バニラアイスに日本酒を注ぐなどちょっと衝撃的なものありましたが、このひと味をプラスすることで日本酒の楽しみ方が大きく変わります。
ぜひお酒が強い方、日本酒が好きな方にも挑戦していただきたい飲み方です。
お酒が弱い人におすすめの日本酒を、「お酒が弱い人でも飲めそうな日本酒おすすめ3選！飲みやすいと話題の日本酒を集めました」で紹介しています。
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